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坐落于山西综改区的山西潇河新城酒店群,,,, ,是山西建投认真贯彻省委、省政府决策部署,,,, ,发挥投建运一体化优势打造的省内规模最大的酒店综合体,,,, ,主要由旗下园区建发集团负责运营 。。。。。 。。 。酒店群既遵循国际酒店管理标准,,,, ,又融入山西本地服务特色,,,, ,在政务接待、商务会议等领域形成独特优势,,,, ,为宾客提供专业可靠的服务体验 。。。。。 。。 。

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客房服务:细节中彰显品质

园区建发集团将“客人当亲人”的理念融入客房服务细节,,,, ,通过贴心的服务和人性化的设计打造宾至如归的体验 。。。。。 。。 。

客房团队每日执行“三时段主动服务”机制:早晨在宾客外出后,,,, ,由专人确认房间状态,,,, ,并进行全屋深度清洁 ;;; ;;午后针对续住宾客提供二次整理,,,, ,更换毛巾浴袍并补充消耗品 ;;; ;;晚间则根据客人作息习惯,,,, ,在床头放置温水、调节好夜读灯光,,,, ,让每个生活场景都透着温度 。。。。。 。。 。

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在品质把控方面,,,, ,客房部实行“三级质检体系” 。。。。。 。。 。服务员完成打扫后,,,, ,对照“客房服务清单”进行逐项检查 ;;; ;;领班每日随机抽取50%客房复查 ;;; ;;部门经理每周带领骨干员工开展“盲测互查”,,,, ,通过模拟宾客视角发现服务盲点 。。。。。 。。 。针对老人、儿童等特殊群体,,,, ,客房内配备“安心服务包”,,,, ,床边加装感应夜灯,,,, ,卫浴间配置防滑地垫,,,, ,客房内备有儿童防撞角,,,, ,每一处都藏着人文的关怀 。。。。。 。。 。

客房部还独创了“需求预判”服务模式 。。。。。 。。 。服务员在打扫时会留意客人生活习惯,,,, ,发现桌上有药盒便主动多备矿泉水,,,, ,看到行李箱贴着托运标签便放置行李秤,,,, ,遇上携带笔记本电脑的客人则留下便签告知Wi-Fi密码 。。。。。 。。 。这些细致入微的服务转化为20余项服务清单,,,, ,让客人尚未开口需求已得到满足 。。。。。 。。 ????????抵两瘢,, ,客房部已收到宾客手写感谢信逾千封,,,, ,许多客人留言“房间里的每一个细节都透着家人般的用心” 。。。。。 。。 。

餐饮服务:菜品中沉淀温度

餐饮以多元风味和食品安全为核心,,,, ,为宾客提供安心可口的用餐服务 。。。。。 。。 。酒店内设四家特色餐厅:主打淮扬菜的“晋源”中餐厅、呈现经典鲁菜的“品珍”中餐厅、供应海鲜自助的“北岸”全日餐厅,,,, ,以及专注日式料理的“和”餐厅,,,, ,满足不同客人的口味需求 。。。。。 。。 。

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厨师团队每日严把食材关,,,, ,凌晨五点到岗验收当日配送的新鲜原料 。。。。。 。。 。蔬菜需经过三次清洗、两次农残检测,,,, ,肉类切割前必查检疫票据,,,, ,海鲜入厨前仍要保持鲜活状态 。。。。。 。。 。备餐时注重荤素搭配,,,, ,每道菜品都标注营养成分和过敏原提示,,,, ,炒菜用油每日定量更换,,,, ,确保健康饮食 。。。。。 。。 。

食品安全管理贯穿全程 。。。。。 。。 。餐饮负责人每天三次巡查后厨,,,, ,早晨检查冷库温度是否达标,,,, ,中午核对调料保质期,,,, ,晚上清点剩余食材 。。。。。 。。 。所有食材实行“先进先出”管理,,,, ,米面粮油离地存放,,,, ,生熟案板严格区分,,,, ,连抹布都按功能分色使用 。。。。。 。。 。每周五定为“清洁日”,,,, ,拆卸清洗油烟管道,,,, ,消毒餐具柜角缝隙,,,, ,不放过任何卫生死角 。。。。。 。。 。

从厨房到餐桌,,,, ,每个环节都体现着专业与用心 。。。。。 。。 ????????抵两瘢,, ,餐饮部保持着食品安全零事故的纪录,,,, ,宾客评价最多的便是“吃得放心,,,, ,口味地道” 。。。。。 。。 。

会议接待:毫厘间展现专业

宴会服务通过标准化流程与人性化细节保障会议品质 。。。。。 。。 。服务员上岗前需经过严格的标准化培训:摆放茶杯时用刻度尺测量间距,,,, ,政务会议茶杯柄统一朝右呈45度角,,,, ,误差不超过5毫米 ;;; ;;席签不仅要求字迹工整,,,, ,还要根据会议主题调整字体颜色深浅 ;;; ;;连话筒高度都按发言人身高预设三档调节模式,,,, ,确保镜头画面整洁美观 。。。。。 。。 。

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在大型会议筹备中实行“三段式管控” 。。。。。 。。 ;;; ;;崆傲街芷舳俺【盎乖萘贰保,, ,用沙盘模拟人员进出路线,,,, ,在地面贴设标识引导流向 。。。。。 。。 ;;; ;;嶂惺凳拔甯卸降肌保,, ,视觉上严格把控桌签茶杯间距,,,, ,确保整齐划一 ;;; ;;听觉上实时监测环境噪音,,,, ,保持最佳听觉环境 ;;; ;;触觉上根据季节特点提供毛毯或凉垫等用品 ;;; ;;嗅觉与味觉则根据会议主题精心搭配茶点香氛,,,, ,全方位提升与会体验 。。。。。 。。 ;;; ;;岷笳硇纬伞八弑栈贰保,, ,物资回收采用分类归位法,,,, ,不同材质杯具分别装入对应收纳箱 ;;; ;;服务总结推行“案例分析法”,,,, ,将每场会议的服务细节、亮点工作整理成改进案例 。。。。。 。。 。针对政务会议特性,,,, ,还专门编制了《礼仪服务手册》,,,, ,详细记录不同级别会议的摆台要求、流程节点等注意事项 。。。。。 。。 。

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自运营以来,,,, ,集团成功接待了中共山西省委十二届八次全会、2024年青年博士太原行、中国医师协会年会等近700场会议活动,,,, ,形成118项服务标准,,,, ,收到来自社会各界的锦旗36面、表扬信1944封 。。。。。 。。 。

业态多元:创新中激发活力

集团通过创新消费场景与主题活动,,,, ,为宾客打造多样化的体验空间 。。。。。 。。 。

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在文化体验打造上,,,, ,酒店围绕传统节气开发特色项目 。。。。。 。。 。2025年春节期间,,,, ,策划推出“集市”行乐、新春“妙会”春节活动,,,, ,将非遗剪纸、川剧变脸与传统宴席结合,,,, ,吸引超6100人次参与,,,, ,网络话题曝光量达140万,,,, ,游客评价“年味十足又新颖有趣” 。。。。。 。。 。在此基础上,,,, ,集团延伸开发节气主题活动,,,, ,如清明开设青团手作体验,,,, ,端午组织香囊缝制工坊,,,, ,中秋推出晋式月饼盲盒礼盒,,,, ,冬季则在大堂设置红枣姜茶自助区,,,, ,并为客房宾客配送黄酒炖梨甜品,,,, ,将季节文化悄然融入吃住细节,,,, ,形成“月月有主题,,,, ,节节有惊喜”的沉浸式文化体验 。。。。。 。。 。

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在业态创新方面,,,, ,集团构建了“科技+文化+生态”的创新矩阵 。。。。。 。。 。全息光影餐厅通过智能投影技术,,,, ,让用餐时桌面浮现商务宴请主题、四季风情主题等52幅动态画卷 ;;; ;;打造主题轰趴馆,,,, ,通过“娱乐+社交+场景”的融合,,,, ,快速切入新兴市 。。。。。 。。 ;;; ;;设立高端SPA专区,,,, ,为顾客提供高品质的放松身心服务 。。。。。 。。 。酒店还联动本地农户开设特产市集,,,, ,既推广山西风味,,,, ,又助力乡村经济振兴,,,, ,逐步成为连接城市与乡村的文化体验平台 。。。。。 。。 。

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服务精度和业态广度上的双向延伸让集团收获满满:山西潇河新城万达锦华酒店获批“五叶级中国绿色饭店”、第十七届中国最佳酒店大奖之“最佳会议会展酒店”、2024年度中国饭店业CHBA大奖之“中国饭店业最佳会议接待酒店” ;;; ;;山西潇河新城温德姆至尊酒店获得中国文旅星光奖“年度人气网红酒店”“中国服务│品味·品位奖”“中国金钥匙城市宴”等荣誉 。。。。。 。。 。

下一步,,,, ,集团将持续打磨服务细节,,,, ,建立服务标准输出体系,,,, ,将政务会议接待、节气主题互动等特色服务????????榛,, ,逐步塑造“专业有温度、精细有特色”的山西服务品牌形象,,,, ,让宾客通过每一次入住体验,,,, ,感知建投服务的独特价值 。。。。。 。。 。


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